وقتی به فرایند کشت و برداشت برنج طارم هاشمی گیلان نگاه کنیم، با زیبایی و عمقی فرهنگی بی‌نظیر روبه‌رو می‌شویم.
این بحرانی که از قرون گذشته در این ناحیه به تجلی پیدا می‌کند، تنها در دانه‌های کوچک و ریز این برنج نهفته نیست، بلکه در سیر تکاملی و زیستی این سوغات بی‌بدیل به چشم می‌خورد.
.
برنج طارم هاشمی گیلان یکی از گونه‌های برنجی محلی ایران است که به دلیل خصوصیات منحصر به فردش در بازار جهانی شناخته شده است.
این برنج که در استان گیلان، به خصوص نزد قشلاق‌ها و مردم مناطق نشین شده کشت می‌شود، دارای یک ساختار دانه کوتاه و چاق است که باعث ظاهر لبه‌های منحنی و زیبایی خاص آن می‌شود.
این خصوصیت خارق‌العاده برای درستی برنج پلو و غذاهای محلی بسیار مهم است و به تازگی به عنوان یک برنج با کیفیت برتر در بازارهای جهانی شناخته شده است.
مقایسه برنج طارم هاشمی گیلان با سایر گونه‌های برنج در منطقه، نشان می‌دهد که این بحرانی محلی دارای مقدار بالایی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، و فیبر است که از نظر تغذیه‌ای بسیار حائز اهمیت است.
علاوه بر این، رنگ برنجی خاصی که این گونه دارد، نشان از حضور مواد آنتی‌اکسیدانی دارد که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید است.
از زمان کشت و برداشت تا فرآیند تهیه و بسته‌بندی، تین توام با معرفی و بازاریابی این برنج، آماده به ارائه این سوغات شاخص محلی به بازارهای جهانی می‌باشد.
..
این بقالیت کوچک ایرانی از استان گیلان، تنها یک برنج نیست؛ بلکه نماینده اعمق فرهنگی و تنوع بوم شناختی ایران است که نیاز است با حفظ و توسعه آن، به نقطه‌ای برسیم که از این دانه‌ها، شایسته‌ترین سوغاتی را برای فرزندان و نسل‌های آینده جهان به جای بگذاریم.
برنج طارم هاشمی گیلان، علاوه بر خصوصیات تغذیه‌ای برتر خود، همچنین نقش مهمی در اقتصاد منطقه دارد.
کشت و تولید این برنج، به عنوان یک فعالیت اقتصادی مهم در استان گیلان شناخته شده است که به اشتغالزایی و رونق اقتصادی منطقه کمک زیادی می‌کند.
همچنین، به عنوان یک کشت و تولید سنتی و ارگانیک، برنج طارم هاشمی گیلان نقشی بسیار مهم در حفظ محیط زیست و ارزش‌های فرهنگی محلی ایفا می‌کند.
برنج طارم هاشمی گیلان، عمق فرهنگی را در هر دانه‌اش حفظ می‌کند.
این برنج از یک باغچه کوچک محلی در استان گیلان آغاز می‌شود، که توسط کشاورزان محلی با اطلاعات و تجربه ارثی خود کشت می‌شود.
این فرآیند سنتی کشت و برداشت برنج، نه تنها به حفظ تنوع ژنتیکی این گونه کمک می‌کند، بلکه هویت و فرهنگ محلی را نیز تقویت می‌کند.
از طریق برنج طارم هاشمی گیلان، می‌توان به یک نمونه عالی از تعامل انسان و محیط زیست و نگاه احترام آمیز به طبیعت پی برد.
…
علاوه بر این، برنج طارم هاشمی گیلان با توجه به خصوصیات منحصر به فرد خود، به یکی از محصولات صادراتی مهم ایران تبدیل شده است.
این برنج که فروش بین‌المللی قابل توجهی دارد، نشان از ارزش بالایی دارد که از محصولات ایرانی به خارج از کشور صادر می‌شود.
در واقع، برنج طارم هاشمی گیلان نه تنها به عنوان یک غذای محلی معروف است، بلکه به عنوان یک نماینده ارزش‌ها و ثقافت‌های ایرانی به دست مصرف‌کنندگان جهانی معرفی می‌شود.
برنج طارم هاشمی گیلان نه تنها یک محصول غذایی با ارزش تغذیه‌ای بسیار بالا است، بلکه نمادی از ارزش‌های فرهنگی و اقتصادی منطقه گیلان و ایران به حساب می‌آید.
با تلاش در جهت حفظ و توسعه این برنج محلی، می‌توانیم این زیبایی و عمق فرهنگی در هر دانه را به نسل‌های آینده انتقال دهیم و از تنوع بومی و زیست‌بوم‌های استان گیلان حفاظت کنیم.
امیدواریم با افزایش آگاهی و توجه به این مسئله، برنج طارم هاشمی گیلان همواره به عنوان یکی از محصولات برتر ایران در بازارهای جهانی شناخته شود و محبوبیت خود را به مراتب افزایش دهد.
